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朴实的瑞典食谱——SOCKERKAKA
左右 发表于 2008-03-09 17:30:51
最近一直在节食，也就没有安排要做蛋糕。前两天在看食谱的时候，看到了一个论坛上的朋友提供的食谱倒是十分的朴实，看似味道会不错的样子，一时来了兴趣就做了出来。刚出炉的蛋糕味道相当让人惊艳，表面很脆，但是里面的组织很松软，是个口感绝对可以拿到高分的好蛋糕。可惜到了第二天，外层就没有了脆的口感，所以还要在出炉时吃最好。
材料：（8寸）
黄油50g ，鸡蛋2个，白砂糖200 ml （170g），低粉300 ml （200g），泡打粉2小勺，香草粉2小勺，牛奶100ml
做法：
1. 烤箱预热175℃；
2.糖+蛋打发，隔水加温，用打蛋器全蛋打发（大约要10分钟）；
3.混合低粉、香草粉和泡打粉， 然后加入打发好的蛋液；
4.融化黄油，待其稍凉后也加入蛋液；
5.将面糊用橡皮刀轻轻搅拌均匀，倒入烤模，入烤箱最低层烤40-50分钟。
很简单的做法，材料也算普通，强烈推荐大家试一下。
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抓虾
最新评论
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2008-04-02 16:13:04 http://goislove.ycool.com/
感觉你这里像面包房啊！
呵呵
加了！·
尝过刚刚出炉的蛋糕之后，你就会觉得DIY是个好主意~~~ -
2008-04-07 14:32:35
我刚看过<<浓情巧克力>>,呵呵,觉得做蛋糕真的是一种享受!哈哈~
呵呵，我也很喜欢巧克力啊。最近刚买了本巧克力食谱，准备都要试一下啊~~
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2008-04-08 10:03:49
你不会修炼成那个片子中朱力叶·比诺什，那样吧！呵呵~~
说句实话，没看过那个片子啊~~~改明儿我去看看~~~~~
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2008-04-09 19:37:04
呵呵，觉得还是值得看看的！
