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伟大的燕麦——巧克力燕麦曲奇
左右 发表于 2008-01-20 17:19:05
从小到大，都有一个很难说出口的毛病——便秘。很多人都说，这是城市人群的常见病，没什么的。但是，一、两个月上一次大号的个例还是很少有的吧
…………看过医生，也吃过很多药，像什么X水瓶、XX解毒片、维CXX片、XX润肠丸等等，也自己研究过偏方，例如可怕的“百花灭火糖浆”……吃出了一堆副作用之后，仍是没有把这个问题解决掉，最后只能靠泻药或是减肥药来改善情况。但是，从今年开始，减肥药的副作用开始表现的越来越厉害，最后只能停掉。蜂蜜水、一天两大瓶酸奶、小腹按摩、热水袋疗法……我在各种各样据说很有效的方法中寻找良药，但始终是效果不大。直到我找到了燕麦！！（—_—\\突然发现这句话很像治疗不孕不育的广告……）现在状况在渐渐改善，让我的心情无比的好起来~~~~~平时一般都是用燕麦来煮粥的，但是三顿都吃这个也会觉得枯燥，就找了不少以燕麦为原料的菜谱，一一尝试。今天做的这个巧克力燕麦曲奇是刚买来烤箱时就做过的点心，只是一直觉得那时用的配方太湿了，这次就做了改动来重新尝试。虽然对他的形状还是不怎么满意，但是觉得就味道上来说也已经算是过关了的
材料：（36个左右）
奶油（软化）90g，糖70g，蛋（打散）1个，低筋面粉80g，泡打粉1小勺，小苏打1小勺，耐烤巧克力豆50g，燕麦片90g，牛奶100g
做法：
1.牛奶用小火煮热，倒入燕麦，关火，待用；
2.将奶油和糖拌匀，再加入蛋液拌匀；
3.将低筋面粉，泡打粉和小苏打过筛拌入奶油蛋糊中，拌至无粉状；
4.加入巧克力豆和准备好的燕麦拌匀，放入冰箱冷藏。我这次是放了2小时，但是还是没有作出我想要的圆球形曲奇，下次做的话，会冷藏一夜试试；
5.将面团搓成小球，以180℃烤20分钟，即可。
当然，只是坚持每天食用一次燕麦还是不够的，还有一些习惯也是不能忘记的，比如每天早晨一杯温的蜂蜜水，每天一瓶酸奶或是乳酸菌饮品……还有就是一直要注意调节饮食，常常吃些银耳、菊花茶之类润肠祛火的东西，毕竟要克服便秘这种毛病还是贵在坚持嘛～～～～
碧悠的酸奶和味全的乳酸菌饮品都是比较常用的酸奶，最近还在超市发现光明出的一个新的汉方草本的酸奶，就买回来想试一下
有时难免会吃一些上火的东西，所以凉茶也是我的必备品之一
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