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我很生气，后果很严重！——日式轻芝士蛋糕
左右 发表于 2007-12-01 00:16:40
被放鸽子了（！！）……
被毫不犹豫地放鸽子了（,,ﾟДﾟ）……
对方甚至没有编一个比较圆满地放我鸽子地理由！！！（╯－＿－）╯╧╧
这已经是第二次了！！！！（╬ －皿－）
毫不犹豫的，我被激怒了……打算老死不相往来……
从上次的黄山行放我鸽子到这次的聚会放我鸽子，小I 同学都真诚地表现了对我的讨厌……好吧，我承认我以前做事是反应比较激烈，脾气比较火暴一点，但是我也从来没有因此做过什么对你不利的事啊~~~相反地，每次你企图把我推出去当炮灰的时候，我也是装做不知情地去了的……我不说什么，并不表示我不知道啊~ΠoΠ~……
一直都知道小I 满讨厌我的，例如她不喜欢我吃饭的姿势，看起来太正经；不喜欢我穿得太正式，让人有距离感；不喜欢后来我一直穿T恤+牛仔，太不尊重她……反正在我们的相识过程中，我一直沐浴着“被讨厌”的目光……（－＿－||||） （RP大爆发：中国有十三亿人口呢，我又不能指望人人都喜欢我，不讨厌我。所以，对于别人投来的厌恶的眼光，我就当看不见啊~~~~看不见~~~~~~~~）后来，换了工作，想想应该是要老死不相往来了，谁知道小I 同学竟然还常常在MSN上和我聊上两句，难道，小I 发现我身上地闪光点？！……不得而知，说不定那时是我圣母上身，企图用我的光亮照亮世间每一寸土地，所以自己去找人家聊天的咧……反正，我是不记得了……
话题扯得有点远了，再下去就要变成未老先衰大婶的碎碎念了，反正这一来二去的聊天导致的结果就是，约了出来聚一下，顺便检验一下我这半年的烘焙成果。我当然是全力准备咯~~~~然后，聚会之前的三天，小T同学那里先传来噩耗：她有事不能来。好吧，就是少一个人而已嘛~~~我仍旧愉快地准备着我的学期成果。直到聚会前一天，星期五晚上10点半，我终于把蛋糕完成了，发个短信给小I 得意一下的时候，得知她明天去苏州，下午不知道什么时候赶回来……（,,ﾟДﾟ）……感觉……好象是被耍了……如果我不发信息给她的话，她是不是就等到聚会时间到了之后，发个信息告诉我，因故延期呢……应该是被耍了……看看那堆要洗的模子和工具……感觉很不好…………
结果，第二天中午再打电话给小I 同志的时候，她很干脆地告诉我，她大概要迟到N个小时（当时心情沮丧，也没记住她说的是几小时了）。我也就很干脆的取消了这次聚会，并把小周约出来，感叹人生~ΠoΠ~这就是狗血的人生啊~~~~
以下的这个配方就是，我那天夜里赶出来的日式芝士蛋糕，虽然要用的时间长了一点，但是成功率十分高，味道也是很不错地~~~推荐烘焙新手们尝试~~~~~~恩……就以这个蛋糕来纪念一下我和小I即将老死不相往来的友情吧
我果然是个小心眼的女人~~~哦呵呵呵呵~~~~~~~材料：（8寸模）
奶油芝士250g，牛奶130g，低筋面粉30g，粟粉30g，鸡蛋6个，糖110g
做法：
（1）奶油芝士泡在牛奶中30分钟后隔水加热，一边搅拌一边加热至无颗粒；
（2）筛入低筋面粉和粟粉拌匀，再加入蛋黄拌匀；
（3）蛋白加糖打至半干性发泡；
（4）取1/3蛋白与芝士糊混合，同时烤箱以160℃预热；
（5）将芝士糊倒入剩余的蛋白中轻手混合均匀，面糊倒入铺好油纸的模子；
（6）蛋糕模外包上铝箔，放在加了热水的烤盘上，隔水以160℃烤15分钟后，再以150℃烤55分钟；
（7）脱模，放凉后以巧克力瓦片（我还没买瓦片模，这次是用慕斯圈做的巧克力造型，比较难看）和碎杏仁装饰，即可。（这步可省）
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